2021/03/01 정보들 2

역대 처음처럼 소주 모델

이영아 (2006.06 ~ 2007.02)

구혜선 (2007.02 ~ 2007.10)

이효리 (2007.11 ~ 2012.11) 최장수 모델

유이, 송중기 (2009.09 ~ 2010.08) '처음처럼 쿨' 모델. 이효리랑 같이 활동

효린, 구하라, 현아 (2012.11 ~ 2013.06)

고준희, 조인성 (2013.06 ~ 2014.06)

신민아 (2014.07 ~ 2016.09)

수지 (2016.09 ~ 2020.11)

제니 (2021.02 ~ ing)

그리고 릴레이 모델이라고 있던데 아마 공식 모델이 아니라 단발성 모델이었던 듯?

순서대로 허영만 화백, 류승완 감독, 자우림 김윤아

+염따

베르사체 신상 슬리퍼

차범근이 전설이라고 불리는 이유

 

18살에 A매치 데뷔해서

그 당시 꼴찌 팀 다름 슈타트에서

11위를 가지고 놀며 자신의 가치를

단 한경기로 입증

 

 

대통령 주최의 박스컵에서 6분만에 헤트트릭을 기록하고

프랑스 축구전문지 Football지에서 세계 4대 축구인으로 선정

그 당시 차범근과 나란히 했던 멤버

펠레, 마라도나, 베켄바우어 그리고 차범근

 

 

그리고 70~80년대는 분데스리가가 최고였는데

박스컵을 통해서 슐테 코치의 러브콜을 받고

영입의향서를 직접 보냄

 

 

해외 진출이 어려웠던 시기이고 해외에서 개인의 이익을 챙기는것 보다

나라의 위상을 드높이는 것이 더 중요했기 때문에

너무 잘하는 차범근 선수를 대통령이 나서서 막음

 

 

방콕아시안게임까지 뛰면 해외로 나가게 해준다고 해서

아시안게임까지 뛰고 방콕에서 비자 발급 받아서 독일로 감

그 이후 정식 계약해서 행복한 축구 생활 하는줄 알았으나

 

 

 

공군에서 복무기간 6개월 단축해준다는 약속을 했는데

다 어그러지고 결국 군생활 다 보냄

해외팀에서 계약 취소할만한데 군대 다 기다려줌 ㄷㄷ

군대 갔다오고 나서 해외 간 유일한 축구선수

오뚜기가 직접 추천하는 음식조합.jpg

뭐지....
오뚜기가 드디어 미쳤구나...?

아이에게 소리나는 신발을 신기는 이유

대한민국 1줄 시 甲

김치, 한복을 자기꺼라 우기는 중국 네티즌의 실체

샤이니 민호가 아직도 김희철한테 90도 인사하는 이유

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11가지의 흥미로운 증후군들

1. 트루먼 쇼 증후군

 

자신의 삶이 리얼리티 쇼에 송출된다고 믿는 망상

 

 

2. 스탕달 증후군

 

아름다운 예술품을 관람한 사람이 순간적으로 실신, 혼란, 심장마비를 겪는 현상

 

 

3. 아오키 마리코 현상

 

서점에 들어서자마자 배변욕구가 생기는 현상

 

 

(이 현상을 처음 언급한 사람이 아오키 마리코)

 

 

4. 예루살렘 증후군

 

예루살렘을 방문한 사람이 갑자기 자신이 예수라고 주장하는 등 정신 질환을 보이는 현상

 

 

5. 안톤 바빈스키 증후군

 

시각장애를 가지게 되었지만, 여전히 볼 수 있다고 굳게 믿는 현상

(신경학자 가브리엘 안톤의 이름을 땀)

 

 

6. 스톡홀름 증후군

 

인질로 잡힌 사람이 그들을 잡은 사람과 심리적 유대를 갖는 현상

 

 

7. 폭발하는 머리 증후군

 

잠에서 깨기 직전 굉음을 듣거나 순간적인 번개같은 걸 봤다고 느끼는 현상

 

 

8. 이상한 나라의 앨리스 증후군

 

주변 환경이 너무 크거나 작게 보이거나, 순간적으로 시간이 느려졌다고 느끼거나, 갑자기 작은 소음들이 크게 들리는 현상

 

 

9. 카프그라 증후군

 

가족, 지인 등 주변 사람이 외형만 같은 다른 사람으로 대체되었다고 믿는 현상

 

 

10. 코타 드 증후군

 

자신은 이미 죽었다며 자기 부정을 하는 현상

 

 

11. 파리 증후군

 

관광객이 파리를 처음 방문할 때 망상, 현기증, 구토를 경험하는 현상

 

(상상하던 모습과 달라서)

30시간동안 색연필로 그린 그림

흙수저 코스프레가 아닌 진짜 흙수저인 사람의 생존법

스시의 역사와 변천사에 대해 알아보자

인터넷에서 보면 스시는 동남아 음식에서 유래됐단 말이 있음. 실제로 그럴까?

ㅇㅇ 실제로 그럼. 일본 내에서도 스시 원류는 동남아에서 시작해, 8세기 경 중국을 거쳐서 혹은 동중국해 쪽으로 유입되었을 거라고 추정하고 있음

근데 동남아에 스시 비스무리한 요리도 없던데요?
하는 사람들도 있을꺼임.
이건 현재 우리가 알고 있는 스시는 상당한 변형 과정을 거쳤기 때문에 그런거임. 즉,

요거랑 옛날 스시는 완전 다른 형태임

들어가기 전에 스시의 표기법을 살펴보면,
일본에서 스시는 한자로 ?, ?, ?司 등으로 씀

보통 도쿄쪽 스시집은 ?란 명칭을 많이 쓰고
오사카쪽 스시집은 ?란 명칭을 많이 쓰는데
뜻을 보면,

모두 물고기젓, 소금절임 이런 뜻을 포함하고 있음

왜 그러냐면 스시의 원류는

생선에다 소금 뿌리고 밥과 함께 돌로 짓눌러서 놔두면, 밥이 발효되면서 젖산이 나와서 부패 없이 생선의 장기간 보존을 가능케 하는 발효 음식이었기 때문.
(그리고 이런 형태는 동남아에서 흔히 볼 수 있는 보존식임)

이 당시의 스시는 발효 후에 '밥을 털고' 생선만 먹는 거였는데, 이런 스시를 '나레즈시'라고 함

위에 사진은 후나즈시란 스시로,
붕어 배 안에다 밥 넣고 발효한 스시인데
현존하는 스시 중 가장 오래된 형태로 알려져 있음

근데 만드는데 최소 6개월에서 1년은 걸리는데다,
고오급 식재료인 쌀밥을 버리기가 아까워서
발효기간 좀 줄이고 쌀밥도 같이 먹어보자 해서

조금 변형된 '나마(生)나레즈시'란게 탄생함.
이건 1달 정도 발효시키고 밥도 같이 먹는 스타일

근데 이것도 길다고 느꼈는지 다양한 발효 방법이 등장하는데

쌀 누룩 넣고 발효시킨다던지 (하타하타즈시)

술 넣고 발효시킨다던지. (사케즈시)

이런 스시들은 향토 요리로 명맥을 잇고 있음

이러다 전국시대 말기즈음, 발효 기간을 엄청나게 줄이는 방법이 나오는데, 바로 '식초'를 이용하는 것임.

이런 식초를 이용한 스시는 빨리 만들 수 있다고 해서
하야(早) 즈시라고 불리게 됨

나무틀 안에다 초를 한 밥을 넣고 생선을 올린 뒤 일정시간 눌러서 만든 하코즈시 (혹은 오시즈시) 등도 이러한 하야즈시의 산물인데, 이런 상자초밥은 요즘도 많이 먹는 스시임.

또 발효기간이 굉장히 짧아지면서 쌀밥의 형태가 뭉개지지 않고 모양을 유지할 수 있게 됨.
이는 다양한 형태의 스시가 제작 가능해짐을 의미함

이런 마키즈시 (말이 형태의 스시)

보우즈시 (봉 모양으로 만 스시) 등등도 이러한 연장선상에서 고안된 스시임

그러다 에도시대에 드디어 현대 초밥의 대표격인
니기리즈시 (쥠초밥)이 등장함.

당시 개깡촌이었던 에도 (지금의 도쿄)는
정치적 이유로 개발되면서 인구가 폭발적으로 늘었는데

초 남초사회였던 당시 인구 100만 에도의 식사를 책임진 게 이 야타이 (포장마차) 문화였음.

하코즈시 같은건 상자에 넣은 뒤 눌러 어느정도 숙성하는 시간이 필요했기에, 빨리 만들어 팔아야 하는 포장마차에서 수요 감당을 할 수 없었음.
그래서 이러한 시간을 더욱 단축하기 위해 그냥 손으로 쥐기 시작함.

이렇게 현대 스시의 대표격인 니기리즈시는 길거리 패스트푸드로 시작을 하게 됨

당시의 스시. 당시는 스시 2-3피스면 한끼 식사로 충분했음

현대의 스시와 크기 비교를 하면

요렇게 크기 차이가 있음.

그리고 이 때만 하더라도 밥과 생선 모두 초처리를 했는데, 지금도 정통 에도마에 스시를 표방하는 곳은 생선에 시메 (초절임) 같은 것을 꼭 함.

지금처럼 생선에 초처리를 안하기 시작한 건 냉장고 등으로 얼음의 입수가 쉬워지면서부터임

이런 관동 지방의 니기리즈시가 전국적으로 퍼지면서 현대의 스시가 완성됨

(현시대 스시의 신, 스기타의 전어 스시)

세줄 요약
1. 현대의 스시는
2. 발효시간을 줄이기 위한
3. 갖은 노력의 결과물이다

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